由武汉市种业协会主办的首届“江城优米”品鉴会今日在汉举行。

  据武汉市农业技术推广中心主任姜正军介绍，61个来自武汉水稻新品种展示示范基地的“种子选手”参加了“初赛”。经过多轮“比拼”，39个“选手”获得进入第二轮的资格。最后有26个“种子选手”通过今年刚刚引进的国际先进检测技术的“体检”，顺利闯入首届“江城优米”的决赛。

  为了确保评审结果的公正性，华中农大教授黄见良、武汉大学教授章志宏、武汉大学教授朱仁山、湖北省农科院粮作所研究员万丙良等业内公认的专家权威，采用盲评的评选形式，即以消费者的身份，对品鉴的米饭设置编号，公开“盲评”。

  “我们主要从嗅觉、视觉、味觉、感觉等多角度，对米饭进行全方位的品鉴，从中选出江城优米，让武汉市民知晓江城优米，选购江城优米，品尝江城优米。”武汉大学教授朱仁山介绍说，此次活动的主要目的，是为武汉种业、水稻产区、大米加工企业和普通消费者锻造一条具有武汉影响力的稻米产业链。

  经过专家科学、认真、公正的品鉴，最终华夏香丝、美扬占、19香、润丰香占、珈禾102、巨两优68、粳香优12、龙两优月牙丝苗、邦两优香占和红香优丝苗等10个品种被评为2021年武汉市首届十大“江城优米”。

  据武汉市农业农村局科教与种业处处长王火明介绍，“江城优米”评选活动将每年举行一次。主办方希望通过品鉴活动，逐步解决本土种子企业缺乏核心竞争“芯片”、大米加工企业缺乏优质大米品牌、种植企业丰产不丰收和消费者想吃上好米的全产业链困局。

记者项俊平